A Oficina de Artes Manuais tem como objetivo proporcionar aos alunos a oportunidade de complementar a renda familiar, além de ser uma atividade terapêutica e de interação social. Os cursos são de aulas práticas, havendo no local, disponibilidade de material para o conhecimento teórico, como apostilas e revistas.

Atualmente a Oficina de Artes Manuais oferece cursos de Corte e Costura, Customização, Patchwork, Pintura em Tecido e em Vidro e Bauernmalerei. Os alunos aprendem sobretudo a valorizar e personalizar roupas, bolsas, toalhas, tapetes, além de outras peças usando sua criatividade e bom gosto.